La chasse aux calories pour l’été

L’été, les tentations sont nombreuses : apéro au bord de la piscine, restaurant avec les copains, beignet sur la plage, goûter avec les enfants… Tant de petits écarts qui vont peser lourd sur la balance !

Afin de vous aider à gérer ces imprévus et à ne pas afficher + 3kg sur votre balance, voici un petit cours de maths. Après lecture, vous n’aurez plus qu’à mettre en application pour compter vos calories ingérées par jour et compenser les écarts. Sympa comme devoir de vacances non ? Allez au boulot !

-> Les aliments du quotidien :

Voici les valeurs nutritionnelles en énergie des aliments courants, par portion et pour 100g :

 

Calories pour 1 portion

Calories pour 100g

Légumes (200g)

55kcal

28kcal

Fruits (1 fruit moyen)

75kcal

50kcal

Viande, poisson, œuf (1 part)

160kcal

160kcal

Féculents (200g)

210kcal

105kcal

Pain (1 tranche)

50kcal

250kcal

Fromage (1 portion de 30g)

100kcal

335kcal

Yaourt sucré (1 yaourt)

80kcal

65kcal

Huile (1 c. à soupe)

90kcal

900kcal

Beurre (1 noisette)

37kcal

740kcal

Confiture (30g)

80kcal

276kcal

1 canette de soda (330mL)

140kcal

46kcal

1 verre de vin rouge (120mL)

80kcal

67kcal

1 verre de verre blanc (120mL)

105kcal

87kcal

1 verre de muscat (120mL)

240kcal

200kcal

1 bière (250mL)

125kcal

50kcal

A titre indicatif l'apport calorique moyen conseillé sur une journée est de 2000kcal. J'insiste sur le fait qu'il s'agit bien d'une moyenne puisque l'apport énergétique conseillé est différent pour chacun d'entre nous, en fonction de notre sexe, de notre âge et notre activité physique. Enfin ces calories doivent être bien réparties entre chacun des différents groupes d'aliments.

-> Les aliments plaisir :

Croissant (1 unité)

150kcal

Pistaches, amandes, cacahuètes

105kcal

Pizza (1 petite)

500kcal

Frites (1 portion moyenne)

350kcal

Biscuits fourrés chocolat (2 biscuits)

180kcal

Coupe de glace (sans chantilly)

300kcal

Gâteau au chocolat (1 part)

400kcal

Whisky (1 verre)

125kcal

-> Les petits écarts estivaux :
 

Vous êtes en vacances et voici les consommations que vous constatez, en plus de votre alimentation habituelle :

       - 2 biscuits pour le goûter (180kcal) accompagné d’un soda (140)

       - 1 verre de bière au restaurant (125kcal) et 1 coupe glacée en dessert (300kcal)

Cela représente donc  745kcal supplémentaires.

Sur une semaine de vacances, cela ajoute plus de 5000kcal à votre ration soit comme si vous aviez mangé 1,5 jour et demi de plus. A moins que vous ne passiez de vacances très sportives, ce surplus d’énergie va être inutilisé et donc stocké.

-> Comment compenser :

       - Vous aimez un croissant (150kcal) tout frais de temps en temps pour le petit déjeuner : vous divisez par deux la quantité habituelle de confiture (15g = 40kcal), de beurre (1/2 noisette = 18,5kcal) et vous prenez 2 tranches de pain en moins (2 tranches = 100kcal)

       - Vous rêvez d’une bière pour l’apéro (125kcal) : vous prenez un verre et demi de vin en moins (1,5 verre de vin rouge = 120kcal) dans la journée

Enfin, veillez à jongler entre les aliments d’une même famille. La bière par exemple ne doit pas remplacer les fruits ou les légumes. Le gâteau au chocolat ne doit pas remplacer la viande ou le poisson. Ceci pour un équilibre idéal  et donc une super santé pour les vacances !

Voilà, vous savez tout.

N’oubliez pas que les vacances sont un moment de détente et de plaisir donc un petit écart de temps en temps restera invisible. En revanche si vous partez 3 semaines, ce petit guide vous sera surement utile.

Vous pouvez également me contacter pour avoir plus d’astuces pour limiter la prise de poids pendant vos congés d’été.

Bonne vacances à tous !

 

Juillet 2014 © Lauriane Fromonot